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以色列食品科技公司MeaTech已经向美国专利局(USPTO)提交了一份临时专利申请，申请一种新的生物打印方法，它认为这种方法有可能提供多层生物墨水打印的“特殊控制”。江南平台版
据报道，在原位喷墨3D打印过程中，MeaTech的技术可以显著控制液滴的大小、体积和在牺牲基板层上的放置，并且可以在其模拟肉类产品中实现非常有利的生物打印分辨率。江南平台版江南平台版
提交专利申请是MeaTech细胞农业3D生物打印目标的一部分，该目标是生产基于动物细胞的肉类产品的优质“切割”，如果获得批准，将大大提高目前养殖肉类的制造工艺。江南平台版
MeaTech首席执行官Sharon Fima说:“这种实现更可控、更高分辨率打印的新技术可能被证明是实现高通量、大规模养殖肉类生产的一条有前江南平台版途的道路。”“作为印刷行业20年的资深人士，我认识到这项专利申请的巨大江南平台版潜力，因为它直接解决了生物打印行业目前面临的关键挑战。”
江南平江南平台版台版3D打印培养肉
MeaTech的目标是开发商业和可持续的技术来生产基于实验室的替代肉类蛋白，从而消除对动物屠宰的需求。该公司目前正在开发一种新型的专有生物打印机，用于沉积细胞层、支架和细胞营养物质，形成3D打印的培养肉。
去年11月，该公司成功测试了生物打印机背后的技术食用培养牛肉脂肪结构。同月，MetTeach关闭了一所学校700万美元融资在美国申请首次公开募股后不久，该公司就加快了其3D生物打印培养肉生产技术的开发。
公司还完成了对培养脂肪产品开发商的收购肉的和平该公司将以1750万英镑的价格收购该公司，并将利用该公司的技术扩大其基于细胞的产品，加速其培养脂肪的开发，从而缩短产品上市时间。
今年早些时候，MeaTech宣布了一项计划关键里程碑的数量包括成为美国第一家专注于培养肉的上市公司，此举为该公司筹集了2800万美元。
米亚奇的生物打印专利申请江南平台版
据报道，MeaTech的新型生物打印方江南平台版法在多层生物打印过程中提供了卓越的打印控制。该技术为操作人员在原位喷墨打印过程中提供了重要的控制，使他们能够精确控制液滴在牺牲基板层上的大小、体积和位置。江南平台版
根据MeaTech的说法，这种控制水平允许“非常有利”的生物打印分辨率，使公司能够生产厚实的模拟肉类产品。江南平台版这种正在申请专利的方法还可以产生重要的生物打印灵活性，例如提高打印速度和使用一系列粘度更高的油墨的能力，这在传统江南平台版上是很难进行生物打印的。
如果获得批准，MeaTech认为这项专利可以“显著提高”人造肉的生产工艺。
到目前为止，该公司已经向美国专利商标局和世界知识产权组织(WIPO)提交了六项临时和非临时专利申请。这些专利涵盖了MeaTech的3D打印活动、产品及其大部江南平江南平台版台版分供应链，包括后处理。
以色列的初创企业正在继续推进3D打印食品领域的发展，几家食品科技公司正在试验和接受3D打印技术，以替代肉类产品。
2020年底，食品科技公司SavorEat融资在首次公开募股中筹集了1300万美元该公司在特拉维夫证券交易所(Tel Aviv Stock Exchange)上市，估值为5120万美元。该公司的“机器人厨师”使用3D打印技术将植物配方转化为模仿肉类江南平江南平台版台版的熟食。
今年2月，食品3D打印公司江南平台版江南平台版重新定义肉提高了A轮融资2900万美元为了支持今年晚些时候的商业推出，并宣布计划到2030年成为“世界上最大的替代肉类公司”。该公司公布了其第一个3D打印的素食牛排产品去年7月，该公司还在继续开发其替代肉类产品组合。
同样活跃在这一领域的是基于细胞的3D生物打印平台江南平台版Aleph农场该公司直接从牛的细胞中培育出“真正的牛排”，此前曾在国际空间站(ISS)上3D打印肉。
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特色图片显示3D生物打印一块真正的肉。江南平台版图片来自MeaTech。
